Feestelijke Appelringen

Een appel als snack is natuurlijk helemaal prima, maar een appel met pindakaas en meer lekkers is natuurlijk beter!

Recept

Ingrediënten
1 Elstar appel
21 g 100% Pindakaas (AH)
3 g Pure hagelslag
2 g Kokosflakes
1 g Spikkels

Bereidingswijze
-Rooster de kokosflakes in een koekenpan zonder vetstof. Door het roosteren wordt de kokos knapperig.
-Boor het klokhuis uit de appel met behulp van een appelboor.
-Snijd 3 mooie plakken (160 g) van de appel. De onderkant en bovenkant gebruikte ik niet. Deze sneed ik in stukje en roerde ze door de kwark.
-Verdeel op iedere ring 7 g pindakaas.
-Versier de appelringen met de kokosflakes, hagelslag en spikkels.

Voedingswaarde

233 kcal

12 g vet

23 g koolhydraten

5 g vezels

6 g eiwit