Ingrediënten 2 personen
▪️500 gram aardappelen
▪️400 gram courgettes
▪️2 tomaten
▪️1 (oude) volkoren boterham
▪️4 eieren
▪️200 ml halfvolle melk
▪️peper
▪️2 eetlepels geraspte kaas, 30+ oud
Bereiding
▪️Schil de aardappelen en kook ze in weinig water in 20 minuten net gaar.
▪️Warm de oven voor op 175 °C.
▪️Was de courgettes en de tomaten. Snijd de courgettes in plakken en de tomaten in blokjes.
Rooster het brood krokant.
▪️Snijd de aardappelen in plakken.
▪️Schik de plakken aardappel en courgette om en om in een ovenvaste schaal.
Verdeel de stukjes tomaat erover.
▪️Klop de eieren los met de melk en voeg wat peper toe.
▪️Schenk dit mengsel over de aardappelen, courgette en tomaat.
▪️Meng het broodkruim met de kaas en strooi dit erover.
▪️Laat het gerecht in het midden van de hete oven in ca. 35 minuten gaar worden en lichtbruin kleuren.
Voedingswaarden per persoon
Energie 520 kcal
Vet 15g
Koolhydraten 60g
Vezels 8g
Eiwit 30g
Eet smakelijk!
12 Weken FIT Project

Snaaigedrag: geen trucje, maar een keuze

Blog

De Kernwaarden van De Loods Nieuwegein: Jouw Gids naar Persoonlijke Groei

Blog

De kracht van balans: waarom ‘alles of niets’ geen oplossing is

12 Weken FIT Project

Weten wie je bent: de echte start van verandering

Blog

De 4 fasen van verandering in jouw omgeving — en jouw rol hierin

Blog

Waarom Schommelt Je Gewicht Terwijl Je ‘Alles Goed Doet’?

Blog

De Kracht van Jouw Woorden: Kies voor Verandering bij De Loods

Blog

Wat Wil Je ÉCHT? Ontdek Jouw Dromen en Maak ze Waar!

Blog

Van “Ik kan dit niet” naar “Ik kan dit NOG niet”: De kracht van keuze

Blog

Nieuw gedrag aanleren: hoe je die weerstand overwint

Blog

Stop met Uitstellen: Maak Nu de Juiste Keuzes voor Jouw Groei

Blog

Waarom je na een weekend ineens 1,5 kilo zwaarder bent (en waarom dat géén vet is)