5 manieren om mentaal sterker te worden

5 manieren om mentaal sterker te worden

1. Beheers je emoties Als je denkt dat je gaat falen, heb je jezelf er al van overtuigd dat je gaat falen. Vermijd deze denkwijze en vervang deze gedachte door: ik ga dit doen! Onze emoties spelen een grote rol in hoe we handelen of reageren op negatieve situaties....
Passief leren vs. actief oefenen

Passief leren vs. actief oefenen

Het verschil tussen leren en oefenen Als we iets oefenen, zijn we betrokken bij het opzettelijk herhalen van een proces met de bedoeling een bepaald doel te bereiken. De woorden opzettelijk en intentie staan hier centraal omdat ze het verschil definiëren tussen iets...
Hoe word je een krachtig(er) persoon?

Hoe word je een krachtig(er) persoon?

Emotionele veerkracht beïnvloedt hoe u omgaat met stress en uitdagingen. Onze mentale kracht wordt voortdurend op de proef gesteld. Je kunt je baan verliezen, je relatie kan stuk gaan of je kunt bijvoorbeeld te maken krijgen met het verlies van een dierbare.  ...
Afvallen? Stop dan direct met het volgen van een dieet

Afvallen? Stop dan direct met het volgen van een dieet

Stel je voor dat je kunt afvallen zonder calorieën te tellen of te sporten – volg gewoon de regels en het gewicht zal gaan dalen. Klinkt het te mooi om waar te zijn? Meestal is dat ook zo! Helaas kan geen enkele pil, poeder of voedsel op magische wijze vet...
Hoe kies je de juiste Personal Trainer?

Hoe kies je de juiste Personal Trainer?

Het is eindelijk zover; je hebt de keuze gemaakt en gaat de komende periode tijd, geld en energie steken in een gezondere leefstijl. Je zit niet lekker in je vel, bent klaar met al de excuses die je jezelf voorhoudt en hebt besloten van jouw gezondheid je hoogste...
7 voordelen van Personal Training

7 voordelen van Personal Training

Steeds meer mensen kiezen ervoor om samen te werken met een Personal Trainer, maar waarom? Is dat niet alleen voor professionals of topsporters? Zeker niet! De voordelen van Personal Training reiken veel verder dan sport gerelateerde doelen. Of je nu net begint aan...
The day you plant the seed is not the day you eat the fruit.

The day you plant the seed is not the day you eat the fruit.

Om echt succesvol te worden in je leven moet je geduldig zijn. Geduld is het vermogen om te wachten en rustig door te zetten. Forceren heeft geen enkele zin. Als iets te snel en te eenvoudig naar je toekomt, kun je er ook vanuit gaan dat het je weer snel ontnomen zal...

Ineens weet je het: Je gaat beginnen met wielrennen. Het is goed voor de gezondheid, je bent lekker buiten en je valt er ook nog eens van af. Nog voordat we zijn begonnen kopen we een hippe fiets en die strakke fietsoutfit wordt razendsnel aangeschaft. We beginnen...
Courgette-aardappel schotel

Courgette-aardappel schotel

Ingrediënten 2 personen 500 gram aardappelen 400 gram courgettes 2 tomaten 1 (oude) volkoren boterham 4 eieren 200 ml halfvolle melk peper 2 eetlepels geraspte kaas, 30+ oud Bereiding Schil de aardappelen en kook ze in weinig water in 20 minuten net gaar. Warm de oven...

Zelfsabotage. Herken jij dat? Je hebt mooie doelen die je wilt realiseren maar op één of andere manier saboteer je jezelf elke keer weer, waardoor het niet lukt om het leven te creëren waar je naar verlangt. Zelfsabotage betekent dat je jezelf (onbewust) tegenhoudt om...
Gevulde paprika

Gevulde paprika

INGREDIËNTEN (4 personen) 4 rode paprika’s 1 ui 2 tenen knoflook ½ el olijfolie 300g magere rundergehakt 300g zilvervliesrijst 1 el pikante paprikapoeder 1 courgette 150g yoghurt Griekse stijl BEREIDING Verwarm de oven voor op 190 °C. Snijd de paprika’s in...
It’s a slow process, but quitting won’t speed it up.

It’s a slow process, but quitting won’t speed it up.

Doorzetten is niet altijd makkelijk. Je wilt wel, maar doet het niet. Vaak houden beperkende gedachten/overtuigingen jou tegen: “Het lukt nooit. Ik kan het niet. Het is te moeilijk. Ik ben stom. Het gaat te langzaam. Waarom zou ik het doen als ik toch ga falen?”. Ook...
Couscous salade

Couscous salade

Ingrediënten (2 personen) 125 g couscous 1½ el pijnboompitten 2 tomaten 1½ bosui 40 g rucola ½ avocado 2 el traditionele olijfolie Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de couscous los met een vork en laat tot lauw afkoelen. Rooster...

Zei je zondagavond nog heel gemotiveerd dat je absoluut zou gaan hardlopen de volgende ochtend, blijkt dat maandagochtend 7 uur toch makkelijker gezegd dan gedaan. Motivatie vertaalt zich niet automatisch tot actie. Laten we motivatie neerzetten als hetgeen dat je...
Gado Gado

Gado Gado

Ingrediënten 2 personen: 150 g zilvervliesrijst 225g diepvries sperziebonen 2 eieren 125 ml halfvolle melk 2 el pindakaas 1 tl sambal oelek 2 winterpeen 50 g taugé Kook de rijst en sperziebonen volgens de aanwijzing op de verpakking. Kook de eieren in ca. 7 min bijna...
Havermout koekjes

Havermout koekjes

Ingrediënten (zes koekjes) 1 banaan 50 gr havermout 20 gr gedroogde cranberries 20 gr pure chocoladestukjes 15 gr hazelnoten (grof gehakt) 1 tl kokosrasp 1 tl kaneel Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Prak de banaan zo fijn mogelijk en meng vervolgens alle...

Als we onze dromen en doelen willen bereiken, is het zo dat we door moeten zetten en niet bij de pakken neer moeten gaan zitten. Hierbij is het belangrijk dat we ons ervan bewust zijn dat als de kans zich niet voordoet, we deze zelf moeten creëren. Als we de kansen...
Shakshuka

Shakshuka

Ingrediënten 2 personen: ½ middelgrote ui 1 teen knoflook 1 rode puntpaprika 7½ g verse platte peterselie 1 el milde olijfolie ¼ el paprikapoeder ½ el komijnzaad 400 g gepelde tomaten in blik 2 middelgrote eieren 2 volkorenpita’s Snipper de ui. Snijd de paprika...
Proberen

Proberen

“Ik heb alles al geprobeerd”, “Ik heb al 10 diëten geprobeerd maar niets werkt”, “Ik heb geprobeerd een nieuwe baan te krijgen, maar het is mij niet gelukt”, “Ik heb geprobeerd het sporten weer op te pakken, maar het lukt me...
Ik ben ’te druk’

Ik ben ’te druk’

Een van de meest voorkomende excuses waarom mensen geen resultaten halen, waarom mensen stoppen of überhaupt niet beginnen. Een van de eerste zaken die wij aanpakken bij klanten is niet gebaseerd op timemanagement, maar op doelenmanagement. Een gebrek aan tijd is...
Pompoensoep

Pompoensoep

Ingrediënten 2 personen 1 bosui schijf pompoen (ca. 300 gram) 1 theelepel kerrie peper 1 eetlepel olie ¼ (groente)bouillontablet Bereiding Was de bosui en snijd hem in ringen. Was het stuk pompoen en verwijder de draden en pitten. Snijd het stuk pompoen in stukken....

Je ontwikkelt jezelf wanneer je bezig bent om je doel te bereiken. Je groeit door de ervaringen die je onderweg opdoet. Iedereen doet continu ervaringen op, soms leuke en soms minder leuke. We leven door en ook om dingen te ervaren. Alles wat je meemaakt, al je...
Zoete-aardappel patat

Zoete-aardappel patat

Ingrediënten (4 personen) 1 kg zoete aardappel 2 tl uienpoeder 2 tl knoflookpoeder 2 tl gerookt paprikapoeder 2 el traditionele olijfolie Bereiding Verwarm de oven voor op 230 °C. Schil de zoete aardappelen, snijd in dikke frites en verdeel over een met bakpapier...
Vitamines & Mineralen

Vitamines & Mineralen

VITAMINES WAT ZIJN VITAMINES? Vitamines zijn voedingsstoffen die het lichaam gezond  houden.  Ze komen in kleine hoeveelheden voor in eten en drinken, maar leveren geen energie. We kennen 13 verschillende vitamines met elk zijn eigen specifieke functie. Het lichaam...
Aardbeien haver yoghurt

Aardbeien haver yoghurt

Ingrediënten (2 porties) 500g Griekse yoghurt 250g Aardbeien 60g Havervlokken Bereiding: Was de aardbeien en snijd de kroontjes weg Snijd de aardbeien in kleine stukjes Schep wat Griekse yoghurt in leuke glazen Schep er wat aardbeien bovenop gevolgd door wat...
Stoppen

Stoppen

We zijn allemaal wel eens met iets begonnen waar we heel enthousiast over waren. Misschien een opleiding, dieet, sportprogramma. Tot er iets gebeurde, waardoor we onze motivatie verloren en we besloten te stoppen. De een stopt al bij bij het eerste beetje ongemak, de...

De grootste tegenstander ben jezelf dus daag jezelf uit. We ontwikkelen onszelf namelijk niet als we altijd maar voor veiligheid en het bekende kiezen. Natuurlijk is dat soms ook fijn. Tevreden zijn met wat je hebt is ook goed. Jezelf uitdagen heeft dan ook niets te...
Ownership

Ownership

Één van de belangrijkste vaardigheden die wij onze klanten leren is 100% eigenaar zijn van zijn/haar eigen leven. Dit betekent dat je altijd werkt vanuit een houding waarin jij 100% verantwoordelijkheid neemt voor de acties die je neemt en het gedrag dat je laat zien....
Vetten

Vetten

WAT ZIJN VETTEN? Vetten leveren net als koolhydraten en eiwitten energie aan van ons lichaam. Vetten leveren 9 kcal per gram en zijn daarmee de energierijkste macronutriënt. Veel mensen zijn daarom bang voor vetten, maar dit is onterecht. Vetten hebben meerdere...
Eiwitten

Eiwitten

WAT ZIJN EIWITTEN? In al ons voedsel zit een combinatie van voedingsstoffen. Eiwitten is één van deze voedingsstoffen, net als koolhydraten, vetten en alcohol. Deze voedingsstoffen leveren energie aan ons lichaam in de vorm van calorieën. Eiwitten leveren per gram 4...
Koolhydraten

Koolhydraten

WAT ZIJN KOOLHYDRATEN? Koolhydraten zijn, net als vetten en eiwitten, een belangrijk energieleverancier voor ons lichaam. 1 Gram koolhydraten levert 4 kcal. Koolhydraten zijn de belangrijkste bron van energie en daarom hebben we deze nodig om goed te kunnen...
De Energiebalans

De Energiebalans

WAT IS DE ENERGIEBALANS? De voeding die wij innemen geeft het lichaam energie. Deze energie wordt bijvoorbeeld gebruikt om te bewegen, te ademen, eten te verteren en ons warm te houden. Het lichaam verbruikt de hele dag energie om in leven te blijven. Deze batterij...
Het 5G model

Het 5G model

Het 5-G schema is gemaakt om inzicht te krijgen in hoe wij reageren op verschillende gebeurtenissen. Het helpt ons gedachten en gevoelens in kaart te brengen waardoor we patronen en niet functioneel gedrag kunnen ontdekken (en aanpassen). Gebeurtenissen op zich hebben...
Kiezen voor groei of voor comfort

Kiezen voor groei of voor comfort

Het leven bestaat uit een opeenstapeling van omstandigheden die jou in de positie brengen waar je een keuze moet maken: Je volgt een gezond eetpatroon en je bent op een verjaardag Sla jij het taartje vriendelijk af of neem jij toch het taartje? Je wilt afvallen, maar...
Pastasalade met kip

Pastasalade met kip

Ingrediënten 4 personen 300 g fusilli 2 elstar-appels 150 g peen julienne 200 g gemengde eikenbladsla 100 g fijngesneden ijsbergsla 250 g gerookte kipfiletreepjes 150 ml honing-mosterddressing 30 g saladecroutons naturel Bereiden Kook de fusilli volgens de...
Hardloopschema 10 kilometer

Hardloopschema 10 kilometer

Doelstelling: In 12 weken ca. 10 kilometer achtereen kunnen hardlopen 10 KM Trainingsschema voor een loper/loopster die al een sportieve achtergrond heeft. Week 1                      Programma Training 1 – 3 x 10 minuten hardlopen, 2 minuten wandelen Training 2...
Hardloopschema Beginners

Hardloopschema Beginners

Doelstelling: In 12 weken 30 minuten achtereen kunnen hardlopen Week 1                      Programma Training 1 – 20 minuten flink tempo wandelen Training 2 – 25 minuten flink tempo wandelen Training 3 – 30 minuten flink tempo wandelen Week...
Havermout cappuccino

Havermout cappuccino

Ingrediënten: (1 persoon) 25 g havermout 150 ml sojamelk 1 tl honing 1 snufje cacao of kaneel 1 espresso Bereiding: Breng de havermout met 100 ml sojamelk (of andere soort melk naar keuze) en de honing (en eventueel kaneel) aan de kook. Laat op laag vuur zeker 10...

Als je er zelf niet van overtuigd bent dat je de weg met succes gaat afleggen (je doel gaat behalen) dan heb je gelijk. Of je nou denkt dat je het wél kan of dat je het níet kan, in beide gevallen heb je gelijk. Ga bij jezelf na of je er echt van overtuigd bent dat je...

Heb jij het druk? Geen tijd? Of geen prioriteit? Want geen tijd, is een slecht excuus Druk zijn is een excuus voor mensen die hun prioriteiten niet op een rijtje hebben. We gebruiken het vaak zelfs rechtvaardiging om niet bezig te zijn met de dingen waar we écht van...
Responsibility

Responsibility

Your life begins to change the day you take responsibility for it. Als je niet de verantwoordelijkheid neemt, gaat niemand het voor je oplossen. Besluit om zelf honderd procent verantwoordelijkheid te nemen over je leven. Verantwoordelijkheid nemen is de eerste en...
In welke wereld leef jij?

In welke wereld leef jij?

Met onze coaching maken we onderscheid tussen resultaat willen en resultaat creëren. In de wereld van resultaat creëren schakelen mensen over van willen naar creëren. Ze maken een keuze, starten direct met het uitvoeren van de benodigde acties en doen er vervolgens...

Naast dat je moet weten wat je wilt en dat je genoeg redenen moet hebben om te willen wat je wilt, heb je ook een goede strategie nodig. Een groter plan. Een plan waarin je voor jezelf de stappen beschrijft die je te zetten hebt om je wens tot werkelijkheid te maken....
Geduld is essentieel

Geduld is essentieel

Richting het behalen van onze doelen is geduld essentieel. Ze zeggen niet voor niets; hardlopers zijn doodlopers. Uiteraard is het belangrijk om duidelijke, meetbare en heldere doelen te hebben. Alleen dan kun je voor jezelf een plan maken hoe je daar naartoe gaat...

Als je resultaat wilt behalen, succes wilt behalen, doelen wilt behalen, ga dan niet zitten wachten op het juiste moment. Er is geen moment van zekerheid, niemand kan je vertellen of je dromen gaan uitkomen. Iedereen wacht altijd op motivatie. Ze denken dat beginnen...
Voedingstip “IJzer”

Voedingstip “IJzer”

IJzer is een spoorelement dat belangrijk is voor de vorming van hemoglobine, een onderdeel van de rode bloedcellen. Je vindt ijzer in dierlijke en plantaardige producten. Heemijzer zit alleen in dierlijke producten zoals vlees, vis en kip. In rund- of lamsvlees zit...
Voedingstip “Vitamine B12”

Voedingstip “Vitamine B12”

Vitamine B12 staat ook wel bekend als cobalamine. Het is een wateroplosbare vitamine die alleen te vinden is in dierlijke producten. Denk aan melk, melkproducten, vlees, vis en eieren. Een tekort aan vitamine B12 kan leiden tot bloedarmoede, moeheid, depressie,...
Voedingstip “Vitamine E”

Voedingstip “Vitamine E”

Vitamine E is een vetoplosbare vitamine, net als vitamine A, D en K. Vitamine E werkt als anti-oxidant en beschermt de cellen, bloedvaten, organen, ogen en weefsel. Vitamine E speelt ook een rol bij het regelen van de stofwisseling in de cellen. Een tekort aan...
Voedingstip “Soja”

Voedingstip “Soja”

Soja is rijk aan plantaardig eiwit en onverzadigd vet. Daarnaast bevat het ijzer en vitamine B1. Vanwege deze voedingsstoffen is het een goede plantaardige keuze. Peulvruchten, waaronder de sojaboon, verlagen je LDL cholesterol, wat helpt om je bloedvaten gezond te...
Voedingstip “Vitamine C”

Voedingstip “Vitamine C”

Vitamine C of ascorbinezuur is de bekendste vitamine. Je vindt het in fruit, groente, aardappelen, citrusfruit, kiwi’s, bessen en aardbeien. Vitamine C functioneert als anti-oxidant in het lichaam en is nodig voor de vorming van bindweefsel, de opname van ijzer...
Voedingstip “Vitamine D”

Voedingstip “Vitamine D”

Vitamine D is nodig om calcium uit de voeding in het lichaam op te nemen. Het is daarom belangrijk voor de groei en het behoud van stevige botten en tanden. Daarnaast speelt vitamine D een rol bij een goede werking van de spieren en het immuunsysteem. Vitamine D is...
Voedingstip “Koolhydraten”

Voedingstip “Koolhydraten”

Koolhydraten behoren net als vetten en eiwitten tot de macronutriënten. Koolhydraten geven het lichaam energie. De hersenen kunnen zelf nite zonder glucose (de bouwsteen van koolhydraten).Vooral voor de hersenen en de rode bloedcellen zijn koolhydraten erg belangrijk....
Voedingstip “Suiker”

Voedingstip “Suiker”

Suiker wordt ook wel sacharose genoemd en is een zoete stof. Suiker komt van nature voor in voedingsmiddelen zoals in fruit, mais, suikerriet en suikerbiet. Suiker behoort tot de groep koolhydraten. 1 gram glucose levert 4 kcal. Daarnaast bestaan er ook nog andere...
Voedingstip “Water”

Voedingstip “Water”

Drink genoeg water Genoeg water drinken is belangrijk. Het transporteert voedingsstoffen door ons lichaam en helpt om afvalstoffen af te voeren. Het helpt ons op temperatuur te bljjven. Als je genoeg water drinkt, krijg je bovendien een voller gevoel – je zal...
8 Praktische tips om af te vallen op een gezonde manier

8 Praktische tips om af te vallen op een gezonde manier

Bij De Loods Nieuwegein zijn wij geen voorstander van alle populaire diëten die je extreem veel resultaat leveren op heel korte termijn. Wij streven naar een structurele verandering in jouw voedingspatroon, met als gevolg: Blijvend resultaat! Breng deze tips in de...
Bewegen is gezond!

Bewegen is gezond!

Dat bewegen goed is voor de gezondheid weet iedereen. Maar welke effecten heeft bewegen nu exact op onze gezondheid? Voldoende bewegen zorgt voor een fit lichaam en een verkleinde kans op chronische ziekten Het verkleint de kans op diabetes, hart- en vaatziekten en...
De waarheid over suiker

De waarheid over suiker

Suiker is één van de meest besproken onderwerpen in de voedingswereld. Zo zou suiker de grootste oorzaak zijn van overgewicht, heeft het een enorm verslavende werking en zijn er hele diëten ontwikkeld met als doel suiker te vermijden. Maar kloppen al deze negatieve...
De waarheid over Light Frisdrank

De waarheid over Light Frisdrank

We kunnen ons de supermarkten tegenwoordig niet meer voorstellen zonder de Light Frisdranken. Van elk populair drankje is inmiddels wel een light variant op de markt gekomen. Maar wat zit er precies in deze light frisdranken en zijn ze ongezond voor het lichaam? Light...
Detoxen. Dé manier om jouw lichaam te reinigen…

Detoxen. Dé manier om jouw lichaam te reinigen…

Detoxen is een mega populaire methode om je lichaam te ‘reinigen’ en jezelf een energieboost te geven. Dat je er in een week 5 kilo van afvalt, is een mooie bijkomstigheid. Maar wat is detoxen eigenlijk en heeft het echt een positief effect op jouw lichaam? Detoxen is...
Vet verbranden doe je zo

Vet verbranden doe je zo

Als je vroeger naar de sportschool ging en vroeg om advies om af te vallen, werd er altijd geadviseerd om langdurig op de cardio apparaten te gaan staan, met een lage hartslag. Op deze manier zou je optimaal vet verbranden. En dat is toch waar het om gaat tijdens...
Van brood word je dik

Van brood word je dik

Van brood word je dik. Of toch niet? Om te bepalen of brood een dikmaker is of niet, moeten we eerst kijken naar wat er precies in brood zit. Brood is een product met een hoge variatie aan voedingsstoffen: Koolhydraten, eiwitten, voedingsvezels, vitamine B, jodium en...
Beweeg jij genoeg?

Beweeg jij genoeg?

Bewegen is gezond en houdt je fit. Maar hoeveel bewegen is gezond? Moet je per se naar de sportschool of telt een lunchwandeling ook mee? Bekijk of jij voldoet aan de richtlijnen om genoeg te bewegen, en hoe je meer kunt bewegen. Hoeveel je het beste kunt bewegen...
Het belang van jouw buikomvang

Het belang van jouw buikomvang

Wat zegt jouw buikomvang over je gezondheid? De buikomvang is belangrijk omdat het aangeeft hoeveel vet er rond de buik zit. Vet in en rond de buik is namelijk nadelig voor je gezondheid. Wat is buikvet? Het vet dat je meet bij een buikomvang meting is in feite het...
Body Mass Index (BMI)

Body Mass Index (BMI)

Wat is de BMI? De BMI (Body Mass Index) is een methode die veel gebuikt wordt en die laat zien of jouw gewicht een gezonde verhouding heeft tot jouw lengte. Hoe kun je zelf je BMI berekenen? Je kunt je BMI zelf uitrekenen met behulp van een simpele formule:...
Tortellini Verdi

Tortellini Verdi

Dit is een wel heel simpel receptje. Ideaal als je weinig tijd hebt om te koken maar toch een voedzame maaltijd wilt. Recept Ingrediënten voor 2 personen 250 g Tortellini Verdi (AH) 200 g Puntpaprika 250 g Gewassen Spinazie 200 g Cottage Cheese 10 g Zonnebloemolie...
Noedelsoep

Noedelsoep

Eerlijk gezegd ben ik helemaal niet zo’n fan van noedelsoep. Het trekt met gewoon niet zo, dus heb ik het nog niet vaak gegeten en tot voor kort zelfs nog nooit gemaakt. Het enige dat me altijd wel aantrekt is de bouillon met daarin een gekookt eitje. Ik vond...
Burrito’s van kool

Burrito’s van kool

Deze burrito’s bevatten minder koolhydraten dan reguliere burrito’s maar zijn zeker niet minder smakelijk! Recept Ingrediënten voor 2 personen 1 Spitskool 200 g Rode paprika 150 g Mager rundergehakt 1 zak HAK Burrtio schotel 1/2 Avocado (75 g) 40 g Zure...
Gnocchi met Paddenstoelen

Gnocchi met Paddenstoelen

Gnocchi is eigenlijk mijn favoriete pastasoort. Anders dan andere soorten pasta gemaakt van aardappelen en laat ik nou dol zijn op aardappels. Ik maakte de gnocchi met veel paddenstoelen, bimi, tomaatjes, wat roomkaas en truffelolie. Wat mij betreft een top...
Halloumiburger met Groentefriet

Halloumiburger met Groentefriet

Halloumi vind ik super lekker. Het is een stevige kaassoort die lekker hartig is. Je kunt het grillen en zelfs raspen en er zo dus bijvoorbeeld een burger van maken. In plaats van een broodje grilde ik een paar plakken aubergine en daarbij maakte ik ook nog krokante...
Salade met Zalmflakes

Salade met Zalmflakes

Een lekker frisse salade met knapperige peultjes en sappige zalm. Gewoon eens maken, want het zal je zeker smaken! Recept Ingrediënten voor 2 personen 125 g Peulen 20 g Rucola 30 g Veldsla 1 Avocado (120 g) 160 g Snoeptomaatjes 2×100 g Zalmfilet zonder vel 20 ml...
Voedzame Quinoasalade

Voedzame Quinoasalade

Een heerlijk simpel recept dat binnen een mum van tijd op tafel staat en toch voedzaam is. Recept Ingrediënten voor 2 personen 100 g Quinoa 375 ml Water Zout 250 g Cannellinnibonen 200 g Gerookte kip 125 g Zongedroogde tomaatjes 70 g Rucola 25 g Pesto 20 g...
Feestelijke Appelringen

Feestelijke Appelringen

Een appel als snack is natuurlijk helemaal prima, maar een appel met pindakaas en meer lekkers is natuurlijk beter! Recept Ingrediënten 1 Elstar appel 21 g 100% Pindakaas (AH) 3 g Pure hagelslag 2 g Kokosflakes 1 g Spikkels Bereidingswijze -Rooster de kokosflakes in...
Springrolls met Krokante Kip

Springrolls met Krokante Kip

Een heerlijk licht, zomers recept vol smaak en de nodige vitamines! Recept Ingrediënten Voor 2 personen 2 Krokante kipschnitzels (Albert Heijn) 100 g Peulen 1/2 Oranje paprika (80 g) 1/2 Avocado (100 g) 50 g Taugé 8 Rijstvellen* 1 theelepel (zwart) Sesamzaad Sojasaus...
Fruitige Kwarkcake

Fruitige Kwarkcake

Deze cake doet het goed als ontbijt of snack. Het is een sappige, zoete cake die super simpel is om te maken zonder gebruik van keukenmachines. Recept Ingrediënten 500 g Magere kwark 3 Eiwitten (105 g) 100 g Havermeel 50 g Eiwitpoeder met vanillesmaak 40 g Steviala...
Watermeloen salade

Watermeloen salade

Deze salade aan het einde van een zomerse dag! Heerlijk!! Recept Ingrediënten voor 2 personen 60 g Rucola 500 g Watermeloen 1 Avocado (150 g) 200 g Halloumi 20 g Pompoenpitten 20 ml (1 eetlepel) Acetostroop (o.a. bij Xenos verkrijgbaar) 2 blaadjes Verse munt...
Zoete Aardappel met Guacamole en Garnalen

Zoete Aardappel met Guacamole en Garnalen

Dit vind ik een ideaal gerecht voor een training. Genoeg koolhydraten, vetten en eiwitten. Niet onbelangrijk is ook dat het snel klaar is! Recept Ingrediënten voor 2 personen 500 g Zoete aardappelen (2 grote of 4 kleineren) 200 g Wokgarnalen 100 g Avocado 75 g...
Banaan-Appelmuffins

Banaan-Appelmuffins

Wat te doen met twee wel erg bruine bananen op de fruitschaal? Bak er muffins van! Deze muffins met stukjes appel zijn ware energiebommen. Lekker voor en/of na een training. Recept Ingrediënten voor 6 muffins 2 Overrijpe bananen (180 g) 1 Ei maat L (55 g) 50 ml Magere...
Frisse Witlofsalade

Frisse Witlofsalade

Deze maaltijdsalade met witlof, zoete aardappel, appel, kaas en nog veel meer lekkers is lekker fris. Een ideaal zomers gerecht dat het ook goed doet als bijgerecht tijdens een gezellige barbecue. Recept Ingrediënten voor 2 voltallige maaltijden 3 stronkjes Witlof...
Zomerse Fruitcake

Zomerse Fruitcake

Met de zomer in mijn bol had ik zin in een lekker fris bakseltje. Een hap van deze cake maakt dat ik mij even op een tropisch eiland waan. Recept Ingrediënten 500 g Optimel Citroen kwark 100 ml Verse sinaasappelsap 105 g Eiwit* 50 g Kokosmeel 50 g Havermeel 50 g...
Zomerse Broccolisalade

Zomerse Broccolisalade

Broccoli is een populaire groente en dat is goed! Want weet je dat slechts 60 gram broccoli is genoeg voor de ADH aan vitamine C! En 80 gram broccoli is genoeg voor de ADH vitamine K. Daarnaast zit het boordevol vitamine B1, B2, B3, B5, B6 en B11 (foliumzuur),...
Kwarkbolletjes

Kwarkbolletjes

Deze kwarkbolletjes met stukjes appel en blauwe bessen zijn ideaal om mee te nemen naar het werk of school. Recept Ingrediënten 250 g Magere kwark 70 g Eiwit* Snufjes Zout 150 g Havermeel 30 g Steviala Ery-Pure of een beetje van een ander zoetmiddel 1 zakje Bakpoeder...
Plaattaart met Gerookte Zalm

Plaattaart met Gerookte Zalm

Al eerder maakte ik plaattaarten van filodeeg. Nu gebruikte ik eens Lavash bread. Dat is platbrood dat in het Midden Oosten veel gegeten wordt. Ik gebruikte een variant met minder koolhydraten. Je kunt het brood goed vervangen door een grote (volkoren) tortilla wrap....
Skinny Bosvruchten Kwarkcake

Skinny Bosvruchten Kwarkcake

Wil je genieten van een paar lekkere plakken cake zonder al te veel calorieën binnen te krijgen? Dat kan gewoon! Deze skinny bosvruchten cake bevat slechts 61,3 kcal per plak. Ook fijn is dat de cake koolhydraat- en zeer vetarm is en juist heel eiwitrijk. Recept...
Klassieke Asperges

Klassieke Asperges

Het is weer aspergetijd! Ben jij er ook dol op? In dit receptuur leg ik uit hoe je zelf klassieke asperges kunt bereiden. Eigenlijk niet helemaal klassiek, want ik gebruikte grillham in plaats van beenham en de gekookte krieltjes verving ik door geroosterde rode...
Plaattaart met Witlof en Gehakt

Plaattaart met Witlof en Gehakt

Een plaattaart gemaakt met slechts 4 ingrediënten! Filodeeg, witlof, gehakt en kruiden roomkaas, that’s it! Recept Ingrediënten 3 stronkjes Witlof 3 vellen Filodeeg 200 g Mager rundergehakt 100 g Kruidenkaas light Bereidingswijze -De witlof moet vooraf gekookt...
Fruity Baked Oats

Fruity Baked Oats

Soms heb je gewoon zin in een lekker warm ontbijtje. Ontbijten met havermout is altijd een goed idee, omdat het lang verzadigd en het je voldoende energie geeft voor bijvoorbeeld een zware workout. Recept Ingrediënten 50 g Havermout 100 ml Magere melk 50 g Elstar...
Kokoscake

Kokoscake

Weet jij wat de lievelingssmaken van Tim zijn? Ik wel! Kokos en vanille. Ik maakte al eens eerder een cake met deze smaken in de hoofdrol. Nu maakte ik een koolhydraat arme kokoscake die ook goed in de smaak viel. Recept Ingrediënten 150 g Magere kwark 100 ml...
Witlof-rolletjes met Zalm

Witlof-rolletjes met Zalm

Je kent de klassieke witlof-rolletjes met ham en kaas vast wel. Deze moderne variant gaat je vast ook bevallen. Lekker met rode krieltjes!   Recept Ingrediënten voor 2 personen 4 stronkjes Witlof (600 g) 250 g Gerookte zalm in plakjes 30 g Kruiden roomkaas light...
Yoghurtpudding met Frambozen

Yoghurtpudding met Frambozen

Een heerlijk licht zoet ontbijt met frisse frambozen. Stiekem nu al een beetje zomers.   Recept Ingrediënten 50 g ongezoete sojayoghurt (Alpro) 1 Ei maat L (35 g) 10 g Amandelmeel 4 g Bakpoeder 10 g Steviala Ery bronze of een beetje zoetmiddel naar keuze 20 g...
Buddha Bowl met Skinny Hummus

Buddha Bowl met Skinny Hummus

Deze week een nogal hipster recept. Een heuse Buddha bowl. Niets meer dan een bowl gevuld met alles wat je lekker vindt. Varieer er dus lekker op los! Recept Ingrediënten voor de Skinny Hummus 175 g Kikkererwten uit blik 1 teen Knoflook (2 g) 1 g Gemalen komijn Water...
Gevulde Dadels

Gevulde Dadels

Soms heb je gewoon even zin in iets lekkers, iets zoets. Bij een lekker bakkie koffie of een fijn kopje thee. Dit is een gouden combinatie, super simpel, het zal je zeker bekoren! Recept Ingrediënten 3 Medjoul dadels* 3x 7 g 100% Pindakaas 3 Walnoten a 2 g per stuk**...
Kabeljauw in het groen

Kabeljauw in het groen

Kabeljauw is een mager, eiwitrijk vissoort die neutraal is van smaak en op vele manier bereidt kan worden. In dit recept komt de kabeljauw samen met pesto bovenop romige pasta met spinazie. Een gerecht dat binnen een mum van tijd op tafel staat! Recept Ingrediënten...
Broodje gezond 2.0

Broodje gezond 2.0

Een broodje gezond bestaat oorspronkelijk uit een wit broodje met boter, ham, kaas, sla, tomaat, komkommer en ei. Je kunt je afvragen hoe gezond dat eigenlijk is. Dit broodje gezond 2.0 bevat ingrediënten waar je lichaam iets aan heeft. Koolhydraten, gezonde vetten en...
Bloemkool-Pastinaaksoep met Croutons

Bloemkool-Pastinaaksoep met Croutons

Bloemkool en pastinaak zijn groente die hier vaak op tafel staan. Dit keer maakte ik een soep van deze twee winterse groenten. Lekker met kruidige croutons. Het recept is voor 4 porties. Je kunt de soep goed per portie invriezen. De croutons maak je dan a la minute....
Plaattaart

Plaattaart

Deze plaattaart is gemaakt van filodeeg. Filodeeg vind je in het vriesschap van elke supermarkt. Filodeeg is heel dun en wordt door het te bakken in de oven of frituur super krokant. Ik belegde deze plaattaart met groente, kaas en kruiden, maar het leuke aan...
Curry

Curry

Zo nu en dan maak ik curry. De basis is altijd hetzelfde, met de groente varieer ik. Het is namelijk ideaal om restjes groente op te maken. Dus kijk wat er nog in de groentelades ligt en verwerk het tot een smakelijk maal. Ik at bloemkoolrijst bij de curry, uiteraard...
Havermoutpap met Banaan en Pindakaas

Havermoutpap met Banaan en Pindakaas

Havermout is een van de meest gegeten graansoorten ter wereld. De voedingswaarde is hoog, wat wil zeggen dat het meer vitaminen, vezels, eiwitten en koolhydraten bevat. Ontbijten met een bakje warme havermoutpap zorgt ervoor dat je lang verzadigd bent. Havermout bevat...
Gevulde Paprika met Eitjes

Gevulde Paprika met Eitjes

Paprika komt van oorsprong uit de tropische en subtropische streken van Midden-Amerika. Columbus heeft tijdens zijn ontdekkingsreis door Amerika bij de Indianen kennisgemaakt met de paprika. Zij gebruikten de paprika gemalen door hun voedsel. Door de scherpe smaak...
Paprika Chili Wrap met Kip

Paprika Chili Wrap met Kip

Wat was het een leuk feestje afgelopen zaterdag! Helemaal fijn met drankjes, hapjes en dansjes. Ik maakte wat verschillende wrap hapjes die ook goed als lunch kunnen. Deze paprika chili tortilla van het merk No Fairytales vind je in het koelschap bij de...
Lauw Warme Salade met Geitenkaas

Lauw Warme Salade met Geitenkaas

Deze zachte winter maakt dat een salade best kan. Zeker met de geroosterde bieten en gegrilde appel doet deze voedende salade toch echt winters aan. Recept Ingrediënten 300 g Voorgekookte rode bieten 1/2 Elstar appel (110 g) 25 g Walnoten 35 g Veldsla 20 g Rozijnen 80...
Skinny Appeltaartje

Skinny Appeltaartje

Een heerlijk simpel appeltaartje met wel heel fijne voedingswaarde. Ik maakte dit appeltaartje met de restjes appel uit dit recept. Ideaal als ontbijt of snack. Ik deed er wat sojayoghurt en Steviala sweet maple op. Recept Ingrediënten 50 g Elstar appel 1 Ei maat M...
Ontbijt Appeltje

Ontbijt Appeltje

Een heerlijk simpel ontbijt of snack waarmee je jezelf of geliefde(n) kunt verwennen. Recept Ingrediënten 1 Appel (ik gebruikte een Elstar appel) 90 g Magere kwark 10 g Muesli of granola Steviala Sweet Maple Bereidingswijze -Snijd de appel doormidden. Snijd aan de...
Meesterlijke Brownies

Meesterlijke Brownies

Dit browniesrecept gebruik ik al jaren. Er zit niets in dat je gezondheid enorm bevorderd, maar je humeur wel! Geniet dus van iedere hap. Het recept is genoeg voor 9 heel flinke brownies of 16 bescheiden stukken zoals op de foto. Ook lekker als dessert samen met een...
Hele Bloemkool

Hele Bloemkool

Een veganistisch gerecht dat goed als hoofdgerecht kan maar zeker ook als bijgerecht voor mensen die wel vis en vlees eten. Het is even wat werk, maar met dit gerecht steel je zeker weten de show. Recept Ingrediënten 1 Bloemkool* 8 g Blanke amandelen 1 Sneetje bruin...
Pumpkin Hasselback

Pumpkin Hasselback

Een pompoen hasselback met geitenkaas en stukjes gedroogde vijg. Het zoete van de vijg combineert mooi met het hartige van de geitenkaas. Ideaal als side dish bij het kerstdiner, maar ook na kerst een lekker avondmaal samen met een salade. Recept Ingrediënten 1/2...
Mini Kerststollen

Mini Kerststollen

Dol ben ik op kerststol. Heerlijk zacht brood gevuld met rozijnen en amandelspijs en dan lekker veel poedersuiker erover. Ik maakte een minder ongezonde variant, maar zeker niet minder lekker! Recept Ingrediënten 350 g Havermeel 10 g Droge gist 1 Ei maat L 35 g...
Penne met balletjes

Penne met balletjes

Een heerlijk simpel maaltje van penne pasta en vegetarische balletjes die je uiteraard kunt vervangen door balletjes van rundergehakt. Daarbij broccoli en gele paprika. Slechts 60 gram broccoli is genoeg voor de ADH aan vitamine C. 80 Gram broccoli is genoeg voor de...
Overnigt chia oats met frambozen

Overnigt chia oats met frambozen

Een heerlijk ontbijtrecept. Ideaal om mee te nemen naar het werk of school. Je zet de overnight chia oats de avond vooraf in de koelkast, zodat je ontbijt grijpklaar staat. Overnight chia oats wordt gemaakt van chiazaad en havermout. Beide ingrediënten hebben...
Pita Oesterzwam Roerei

Pita Oesterzwam Roerei

Dit lunchgerecht at ik afgelopen zaterdag na de WOD en het smaakte zo goed dat ik het graag met jullie deel. Een heerlijk warm pita broodje gevuld met oesterzwammen en roerei. Niet schrikken van die oesterzwammen, dat heeft niets te maken met oesters uit zee. De...
Sinterklaastaart

Sinterklaastaart

Sinterklaas is weer in ons land en daar hoort iets lekkers bij. Een semi-verantwoorde cheesecake met een bodem van kruidnoten, een laagje chocolade cheesecake en een laagje kruidige kruidnoten cheesecake. Ik maakte het feest compleet door de taart na het bakken te...
Zoete Aardappelstamppot met Geitenkaas

Zoete Aardappelstamppot met Geitenkaas

Nu de dagen weer kort zijn staat er weer regelmatig een stamppot of ovenschotel op tafel. Dit is een combinatie van beiden. Een ideaal gerecht, want je kunt het de dag vooraf al klaarzetten. Fijn als je nog gaat sporten! Dit recept is genoeg voor 2 personen. Recept...
Veganistisch Glutenvrij Bananenbrood

Veganistisch Glutenvrij Bananenbrood

Veganistisch Glutenvrij Bananenbrood Een bananenbrood zonder gluten en zuivel, maar met een fijne structuur en boordevol smaak. Het geeft je energie en een glimlach op je gezicht. Recept Ingrediënten – 4 Overrijpe bananen – 150 ml Becel Amandelmelk –...
Healthy Nachoschotel

Healthy Nachoschotel

Wat houd ik toch van nacho’s! Heerlijk met kaas, guacamole en sour cream. Afgelopen weekend deelde ik een flink portie van deze niet zo healthy snack en bedacht ik dat ik dit thuis ook weer eens moest maken maar dan een meer verantwoorde variant. En zo geschiede…...
Franks Duo Penotti cakejes

Franks Duo Penotti cakejes

Onlangs vroeg ik aan Frank wat zijn lievelingssmaken zijn. Chocolade en vanille zei hij direct en dan eigenlijk het liefst Duo Penotti. Ik heb me door Willem-Paul laten vertellen dat Frank groot is geworden door iedere dag 10 bammetjes met dit zoete smeersel naar...
Dé Wafel

Dé Wafel

Een heerlijk simpel receptje. Van dit beslag kan je één wafel of pannenkoek bakken. De voedingswaarde laten het toe los te gaan met de toppings. Maak er jouw ontbijtfeestje van! Recept Ingrediënten – 20 g Havermeel – 1 Eiwit (35 g) – 50 g Alpro...
Quesidilla met gehakt

Quesidilla met gehakt

Met tortilla wraps kan je vele kanten op. In Italië maakte ik voor het eerst kennis met de quesidilla. Lekker dat ik dat vond! Thuis maak ik ze regelmatig. Soms enkel met een plakjes kaas en kip als lunch, maar dus ook met groente en gehakt als avondeten. Lekker met...
Smoothiebowl

Smoothiebowl

Een heerlijk zomers ontbijt waar je zeker je bed voor uit wil komen. Recept Ingrediënten – 140 g Bosvruchten uit de vriezer ! – 200 g Alpro sojayoghurt ongezoet – 20 g Muesli !! – 32 g Banaan – 60 g Aardbeien – 100 g Blauwe bessen...
De waarheid over koolhydraten

De waarheid over koolhydraten

Vandaag gaan we het kort hebben over koolhydraten. Ze worden in de volksmond vaak benoemd als dikmaker en je kan ze het beste zoveel mogelijk vermijden. Maar is dit wel zo? Na deze blog hopen we dat jij antwoord kan geven op deze vraag. Koolhydraten vallen net zoals...
Courgetti met spinazie en geitenkaas

Courgetti met spinazie en geitenkaas

Spinazie is een supergezonde groente. Dat weet iedereen van Popeye, hij werd sterk van blikspinazie. Verse spinazie is echter nog beter. Spinazie barst van de gezonde vitaminen en mineralen. 180 Gram gekookte spinazie bevat maar liefst 1110% van de Aanbevolen...
Tim’s Kokos Vanille CheeseCAKE

Tim’s Kokos Vanille CheeseCAKE

Tim vroeg me onlangs iets te bakken. Het liefst iets met kokos en vanille, want dat zijn de lievelingssmaken van Tim. En er mocht zeker geen havermout in zitten, want dat voelt als karton in je mond, aldus Tim. Ik ben de beroerdste niet en fratste in een handomdraai...
Courgettebrood

Courgettebrood

Een heerlijk zacht brood gemaakt met ingrediënten waar je lichaam iets aan heeft! En bij het aansnijden wacht een fijne verrassing. Recept Ingrediënten – 3 Eieren + 2 Eieren (275 g) – 2 flinke Courgettes – 200 g Goldessa cream cheese light – 30...
Feestelijke chiapudding

Feestelijke chiapudding

Chiazaad is een product van de Chiaplant. Dit is familie van de muntplant, deze komt voor in Guatemala en in het zuiden en midden van Mexico. In de bloem van de plant zitten de chiazaadjes, die qua kleur en vorm wel iets lijken op maanzaad. chiazaadjes bevatten een...
Broccoli – Courgette soep

Broccoli – Courgette soep

Slechts 60 gram broccoli is genoeg voor de ADH aan vitamine C. 80 Gram broccoli is genoeg voor de ADH vitamine K. Daarnaast zit het boordevol vitamine B1, B2, B3, B5, B6 en B11 (foliumzuur), vitamine A en E. Vitamine A, C en E zijn de sterkste antioxidanten onder de...
Perencheesecake

Perencheesecake

Peer wordt al 4000 jaar gegeten door de mens. Peren zijn rijk aan vezels, foliumzuur, kalium en vitamine A, B, C en E. Reden genoeg om dit fruitsoort eens te verwerken in een heuse Zonder Fratsen cheesecake. De cheesecake heeft een verrassende bodem, gemaakt van...
Bietensalade

Bietensalade

Deze salade is wat mij betreft een perfecte combinatie tussen smaken en texturen. Zout, zout, zacht en knapperig. Een heerlijke lunch of bijgerecht bij het diner. Recept Ingrediënten (2 porties) – 1 Kleine Elstar appel (geschild 75 g) – 30 Ui – 450...
Winterse Kwarktaart

Winterse Kwarktaart

Recept Ingrediënten voor de bodem – 1 Courgette – 1 Ei – 30 g Eiwitpoeder met vanillesmaak – 25 g Steviala Ery-bronze of 3 g van een ander zoetmiddel 10 g Kokosmeel 3 g Love, peace&granola of kaneel of speculaaskruiden – 1 g Zout...
Wortelwraps met vis

Wortelwraps met vis

Voor dit recept maakte ik gebruik van de wortelwraps van NoFairyTale. Deze tortilla wraps bevatten 45% groente en zijn onder andere verkrijgbaar bij Albert Heijn en Jumbo. Recept Ingrediënten voor 1 persoon – 150 g Kabeljauwfilet – 20 g Pesto – 1 Ui...
Stracciatellataartje

Stracciatellataartje

Dit is zo’n taartje dat ik bedacht, direct maakte en een succes bleek te zijn. Lekker luchtig en zoet, een traktatie om hier de dag mee te beginnen. De voedingswaarde zijn exclusief de toppings, maar laten ruimte genoeg om helemaal los te gaan en het taartje tot een...
Boerenkoolquiche

Boerenkoolquiche

Boerenkool wordt meestal als stamppot gegeten. Dit receptje is weer eens iets anders. Recept Ingrediënten voor de bodem – 300 g Broccolirijst* – 2 Eiwitten (70 g) – 30 g Amandelmeel – Peper en zout * De Broccolirijst is verkrijgbaar bij Albert...
Gegrilde salade met mozzarella (VEGA)

Gegrilde salade met mozzarella (VEGA)

Gegrilde salade? Jazeker! Voor deze salade gebruikte ik little gem, dit zijn kleine kropjes sla die heel goed gegrild kunnen worden. Samen met paprika, tomaatje, zacht frisse mozzarella en knapperige walnoten is dit een perfecte vegetarische salade die goed voelt....
Skinny Eiersalade

Skinny Eiersalade

Met de feestdagen in aantocht worden de doosjes met toastjes en de bakjes met vette salades weer ingeslagen. Stiekem best lekker, toch? Wil je toch voor een wat minder vette variant gaan. Een variant die je eigenlijk gewoon iedere dag kan eten, aangezien het ook goed...
Kruidnotencake

Kruidnotencake

De Goedheiligman is weer in het land. Reden genoeg om eens iets lekkers in de Sinterklaassferen te bakken. Uiteraard wel verantwoord! In deze cake is groente verwerkt, ik beloof je dat je dit niet proeft en je kind(eren), familie, vrienden en collega’s ook zeker niet....
Fluffy pumpkin pancakes

Fluffy pumpkin pancakes

Deze pannenkoekjes bakte ik op een maandagochtend na een rondje joggen. Heel snel fratste ik een beslagje in elkaar en dat pakte wonderbaarlijk goed uit. Wat genoot ik van deze heerlijk dikke, zachte pannenkoekjes. Fijn is dat je op deze manier al 150 gram groenten...
Rodekool Ovenschotel

Rodekool Ovenschotel

Het koudere weer vraagt om een lekker warm prakje na een lange dag werken. Dit receptje is lekker, simpel en verantwoord. De aardappelpuree die doorgaans de bovenkant van de ovenschotel siert is hier vervangen door een puree van knolselderij. Dit combineert goed met...
Pumpkin Cheesecake

Pumpkin Cheesecake

Een combinatie van 2 favorieten; pompoen en cheesecake. Het resultaat is een heerlijk zoete, kruidige taart met veel eiwitten en weinig koolhydraten. Een echte “kan altijd” taart. Recept Ingrediënten voor de bodem – 100 g Pompoenpuree* – 2...
Herfstcake

Herfstcake

Deze cake heeft als basis heerlijk zoete overrijpe banaan en pompoenpuree. Samen met verse vijgen, gedroogde vijgen en een flinke hoeveelheid kaneel is een herfstachtige cake ontstaan. Heerlijk zoet en heerlijk voedend. Een goede start van de dag of als snack waardoor...
Wraptaart

Wraptaart

Wraps zijn in de afgelopen jaren enorm populair geworden en inmiddels in vele varianten verkrijgbaar. Voor deze wraptaart gebruikte ik de wortelwraps van No Fairytales. Deze zijn verkrijgbaar bij Albert Heijn. Uiteraard kan je ieder ander soort wraps gebruiken. Recept...
Chocoloco cheesecake

Chocoloco cheesecake

Loco ben ik van choco! Mijn liefde voor chocolade is groot. Het allerliefst eet ik een grote dikke reep chocolade in 1 keer op. Helaas is het niet zo’n goed plan dat dagelijks te doen, dus moet ik zorgen voor een calorie vriendelijke vervanger. Een cheesecake...
Gevulde Meloen

Gevulde Meloen

Het oog wil ook wat. Soms heb je net even iets meer tijd en zin om een mooi ontbijtje te creëren. Deze gevulde meloen is daar zo’n voorbeeld van. Door het gebruik van verschillende kleurtjes oogt het gerechtje vrolijk en zomers. Het is niet moeilijk, ook jij kan dit...
Omelet met groente, tonijn en kaas

Omelet met groente, tonijn en kaas

Lekker, simpel en verantwoord! Heerlijk als lunch of samen met een wat rauwkost als avondmaaltijd. Recept Ingrediënten – 1/2 Rode ui (40 g) – 100 g Champignons – 10 g Olijfolie – 4 Snoeptomaatjes (44 g) – 2 Eieren (110 g) – 50 g...
Zoete aardappel curry (vegan)

Zoete aardappel curry (vegan)

Curry is een ideaal gerecht om restjes groente in te verwerken. Dit recept ontstond dan ook vanuit de restjes die ik nog vond in de groentelade. Voel je vooral vrij te variëren met ingrediënten.De hoeveelheden zijn voor 2 a 3 porties. Recept Ingrediënten – 1 Ui...
Heerlijke Fruitvlaai

Heerlijke Fruitvlaai

Een verantwoorde vlaai bodem gevuld met suikervrije, koolhydraatarme, vetarme en dus caloriearme Jello banana creampudding, afgemaakt met het lekkerste verse fruit! Recept Ingrediënten voor de bodem -100 g Havermeel – 50 g Kokosmeel – 20 g Eiwitpoeder met...
Volkoren pastasalade met truffel

Volkoren pastasalade met truffel

Deze voedende salade maakte ik voor de barbecue ter gelegenheid van het half jarig bestaan van De Loods. De salade kan goed vooraf gemaakt worden en is zeker 3 dagen houdbaar in een afgesloten bakje in de koelkast. Dus eventuele restjes doen het de volgende dag(en)...
Pesto salade met tomaatjes en feta

Pesto salade met tomaatjes en feta

De groene salade die tijdens de viering van het half jarig bestaan van De Loods op het buffet stond was al snel op. Uiteraard smaakt deze lichte salade goed bij een barbecue, maar kan zeker ook als lunch of bijgerecht bij een pasta gerecht. Recept Ingrediënten –...
Shakshuka

Shakshuka

De oorsprong van dit gerecht ligt in Noord-Afrika. De basis is een pittige tomatensaus waarin eieren worden gepocheerd. Door toevoeging van andere ingrediënten kan je er je eigen draai aan geven. Dit is hoe Zonder Fratsen Shakshuka maakt. Het is een koolhydraatarm...
Fruitig kwarkje

Fruitig kwarkje

Soms heb je gewoon even zin in een simpel, fris ontbijt, snackje of toetje. Dit is een heerlijke combi, snel gemaakt en gegarandeerd genieten. Recept Ingrediënten – 10 Witte druiven – 150 ml Franse magere kwark – 10 g Eiwitpoeder met een lekker...
Moussaka

Moussaka

Moussaka is een Grieks gerecht met als basis aubergine, aardappel, lamsgehakt en bechamelsaus. Door de bechamelsaus best wel een vet, calorierijk gerecht. Deze variant is minder vet, maar nog steeds vet lekker. Het gerecht kan goed een dag of een paar dagen vooraf...
Havermoutrondjes met chocolade

Havermoutrondjes met chocolade

Wie aanwezig was bij de Mega bootcamp op tweede pinksterdag heeft ze misschien geproefd. Deze havermoutrondjes zijn werkelijk in een handomdraai gemaakt en de kans is groot dat je de ingrediënten al in huis hebt. Ze zijn ideaal als ontbijt “to go”, als power snack na...
Chocolade koeken

Chocolade koeken

Deze week hebben we gekozen voor wat lekkers. Ja; gewoon wat lekkers wat niet compleet ongezond is. De koeken zijn heerlijk voor bij de koffie of als tussendoortje. Recept (voor 4 koeken) Ingrediënten – 1 Ei (55 g) – 30 g Havermout – 10 g Ontvet...
Asperge soep

Asperge soep

Zelf aspergesoep maken is echt geen hogere wiskunde of alleen weggelegd voor professionele koks. Wanneer je ongeschilde, verse asperges koopt zul je deze thuis schillen. Het liefst twee keer rond voor een lekkerder eindresultaat. Ook zul je de houtachtige uiteinden...
Pizza Knolselderij!

Pizza Knolselderij!

Een knolselderij ontdoen van de schil is even een werkje, maar ik beloof je; het eindresultaat is het meer dan waard! Ik gebruik hiervoor een scherp koksmes en begin met het afsnijden van de onderkant van de knol. Hier zijn de wortels nog zichtbaar. Deze moeten...
Salade met asperges zalm, avocado en amandelen

Salade met asperges zalm, avocado en amandelen

De naam van dit gerecht laat weinig te raden over. Een heerlijke salade vol goede vetten. De salade kan als lunch, maar zeker ook als avondmaaltijd. Wil je er wat extra koolhydraten bij dan smaakt een lekker stukje brood prima naast dit gerechtje, maar ook een gekookt...
Wortel banaancake

Wortel banaancake

Het is Koningsdag! Daarom vandaag een receptuur met een oranje tintje. Een lekker zoete cake vol groente en fruit. In een handomdraai gemaakt, succes gegarandeerd op ieder moment van de dag. Recept Ingrediënten – 4 Overrijpe bananen (440 g) – 3 Eiwitten...
Eggwrap – koolhydraat arm

Eggwrap – koolhydraat arm

We kennen allemaal de tortilla wraps die te koop zijn in de supermarkt. Er zijn diverse soorten verkrijgbaar, zelfs koolhydraat arme varianten. Een voorbeeld van zo’n koolhydraat arme variant is eggwrap. Heel fijn als je met je voeding laag in koolhydraten...
Rum Rozijnen Cheesecake

Rum Rozijnen Cheesecake

Vergeet dit jaar de paaseitjes en paasstol! Geniet tijdens de paasdagen van deze overheerlijke, verantwoorde “Rum rozijnen cheesecake”. Ook onervaren bakkers gaat dit lukken, want als je kan wegen en roeren ben je al een heel eind op weg. Als je dan ook nog weet hoe...
Croque madam met geroosterde paprika

Croque madam met geroosterde paprika

Een lekkere warme tosti is zo nu en dan heerlijk. Deze tosti gaat een stapje verder en zal je zeker laten genieten. Ingrediënten – 1 rode Paprika – 2 Volkoren boterhammen – 1 plakjes 30+ Kaas (20 g) – 2 plakjes Gerookte kipfilet (20 g) –...
Witlofsalade met gerookte zalm en appel

Witlofsalade met gerookte zalm en appel

Recept Ingrediënten – 2 Stronkjes witlof – 1/2 Granny Smith appel – 100 g Gerookte zalm (getrancheerd) – 1 takje Dille – 1 eetlepel 2Bslim Good Gourmet Yonnaise of Remia Friteslijn – Peper en zout – 1 eetlepel Geroosterde...
Proteïne Bananensplit

Proteïne Bananensplit

Deze week hebben we gekozen voor een heerlijke eiwitrijke bananensplit.  Een verantwoord ontbijt wat klaar is in maximaal 5 minuten! Wie wilt dat nu niet? Recept Ingrediënten – 1 banaan – 180 ml vetvrije Griekse yoghurt – 1/2 schep eiwitpoeder...
Banaan Kokosmeel Pannekoekjes

Banaan Kokosmeel Pannekoekjes

Snel, Simpel & Verantwoord! Ben je opzoek naar een simpel gerecht wat super snel te maken is? Dan is dit verantwoorde recept hetgeen wat je zoekt! Wacht niet langer en hùp de keuken in! Recept Ingrediënten: – 1 kleine Banaan (100 g) – 1 Ei (55 g)...
Ontbijt pizza

Ontbijt pizza

We all love pizza! Wat te denken van een heerlijke zoete pizza in de morgen. Een perfect begin van de dag. Dit is een super simpel, lekker en verantwoord recept, voor een zoete pizzabodem zonder fratsen. De pizzabodem kan je na het bakken toppen met alles wat jij...
Overnight Chiazaad Pudding

Overnight Chiazaad Pudding

Deze heerlijke pudding is dé perfecte start van jouw dag! Het is makkelijk te maken, snel klaar en zit vol met goede voedingsstoffen. Door het hoge eiwitgehalte in dit recept, zal je lang een verzadigd gevoel houden. Begin de dag met een lach, begin de dag met de...
Vanille Karamel Proteïne Crêpe

Vanille Karamel Proteïne Crêpe

Ben je op zoek naar een super lekker, super simpel en ook nog verantwoorde pannenkoek / crêpe, zoek dan niet verder! Deze vanille, karamel proteïne crêpe zijn heerlijk als lunch of als powermeal voor je sportmoment! Recept Ingrediënten – 2 eieren zonder dooier...
Maïs Zwarte Bonen en Quinoa Salade

Maïs Zwarte Bonen en Quinoa Salade

Vervang je kant-en-klare ceaser salade voor deze heerlijke Maïs Zwarte Bonen en Quinoa Salade. Een heerlijke maaltijd te gebruiken als lunch of diner. (Bron: Droogtrainen.com) Recept Ingrediënten – 1 eetlepel verse limoensap – 1 eetlepel witte azijn...
Gezonde ontbijtkoek!

Gezonde ontbijtkoek!

Ontbijtkoek, wie is er niet mee opgegroeid? Ik vind het heerlijk. Zo lekker dat het niet veilig is bij mij in huis. Daarom koop ik het dus maar niet, want de traditionele ontbijtkoeken zitten boordevol suiker en witte bloem. Dat kan beter! Ik bedacht dus een wat meer...
Boerenkool Frittata

Boerenkool Frittata

Boerenkool is bestempeld als superfood. Hartstikke fijn natuurlijk, maar belangrijker is dat boerenkool gewoon hartstikke lekker is en bovenal een heel veelzijdige groente. Deze week maakte ik voor het eerst een frittata van en dat pakte goed uit. Recept – 1...
Courgette-appel Pannekoekjes

Courgette-appel Pannekoekjes

Deze pannenkoekjes zitten bordenvol groenten, fruit en eiwitten en bevatten toch maar 270 kcal per portie. En dat portie is behoorlijk groot! Het bakken van de pannenkoekjes is even wat werk, maar dan is het ook wel genieten geblazen. Recept Ingrediënten: -150 g...
Broodje Kalkoen met Eiersalade

Broodje Kalkoen met Eiersalade

Deze week hebben wij gekozen voor het “Broodje Kalkoen met zelfgemaakte Eiersalade”. Een gezonde variatie op de volkoren boterham met kipfilet. Deze lunch maaltijd is goed voor slechts 378 kcal en heeft uitstekende voedingswaarden: Recept Ingrediënten:...
Gerookte kip hapjes

Gerookte kip hapjes

Deze gerookte kip hapjes zijn ideaal voor feestjes maar ook gewoon als lekker hartig snackje gedurende de dag. Ik heb 2 varianten gemaakt. Beiden super simpel, lekker en verantwoord. Gerookte kip met paprika en olijf Recept Ingrediënten: – Plakjes gerookte...
Brownies cheesecake met frambozen

Brownies cheesecake met frambozen

Dit is een wel heel erg fijne combinatie van twee heerlijkheden: brownies en cheesecake! Een heerlijke traktatie die altijd kan. Dit recept is voor een grote bakvorm van 24×30 cm, heb je deze niet of wil je een kleinere vorm gebruiken, halveer alle ingrediënten...
Kwarkbollen

Kwarkbollen

Deze heerlijk zoete kwarkbollen met appel en rozijnen zijn lekker als ontbijt en snack. Ze vullen goed en geven je voor lange tijd energie en het mooie is dat er groente en fruit in verwerkt is. Het recept is voor 10 flinke bollen. Voedingswaarde per bol: 148,1 kcal,...
Over Zonder Fratsen

Over Zonder Fratsen

Hoi! Ik ben Emily. Op Social Media beter bekend als Zonder Fratsen. Twee jaar geleden begon ik met het posten van paar work out filmpjes en wat foodpics. Al snel werd dit een leuke hobby: kiekjes maken van mijn maaltijden en die delen met mijn volgers op Instagram. Na...